Knusperpuffer mit Jogurtdip
Knusperpuffer Zutaten für ca. 6 Puffer: 1 Karotte, 1 Zucchini, 1 Pastinake, 1 Stück Knollensellerie, 2 Kartoffeln, 2 Eier, 3 EL Dinkelmehl, 1 Tl Currypulver, 1/2 Tl Salz, 1 Prise Zucker, 1 Msp. Pfeffer, 1 Msp. Curcuma, Pflanzenöl Zubereitung: Waffeleisen vorheizen. Gemüse raspeln. Gemüse und übrige Zutaten miteinander verrühren. Puffer im geölten Waffeleisen knusprig backen. … Weiterlesen