Rund um die 5 Elemente Küche
Die Ernährung nach den 5 Elementen ist eine der tragenden Säulen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Die 5 Elemente Küche überträgt diese Grundlagen auf die in westlichen Ländern übliche Ernährung. Sie basiert auf der Lehre der 5 Elemente: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser.
Grundlage der Ernährungslehre sind wie in der TCM insgesamt die Vorstellungen von Yin und Yang. Besteht im Körper ein harmonisches Gleichgewicht dieser Energien, ist der Mensch gesund. Die Ernährung dient dazu, diese Harmonie zu fördern und zu erhalten.
In meinem Blog möchte ich Ihnen die 5 Elemente Küche näher bringen und Ihnen zeigen, dass jedes Rezept nach den Regeln der 5 Elemente Lehre zubereitet werden kann.
Unter Grundlagen der 5 Elemente Küche habe ich allgemeine Informationen zu dieser Ernährungsform, spezielle Gesichtspunkte zu den Jahreszeiten, ausführliche Lebensmitteltabellen sowie Lebensmittelprofile einzelner Lebensmittel zusammen gestellt.
Auf der Seite Aktuelles finden Sie wechselnde Beiträge entsprechend der Jahreszeit. Alle anderen Rezepte sind unter dem Menüpunkt „Rezepte“ zu finden.
Nicht nur durch abgestimmte Rezepte, sondern auch durch das Anrichten der Speisen und die Gestaltung von Tisch und Wohnung können Sie Körper und Seele positiv beeinflussen – „Schönheit ist überall ein gar willkommener Gast.“
Geschenke aus der Küche sind ein beliebtes Mitbringsel. Auch die 5 Elemente Küche bietet gute Möglichkeiten einem Mitmenschen eine Freude zu machen.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß mit meinem Blog!