Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen
- 2 EL Tahin (Sesammus)
- Saft von 1 Orange
- 1 Msp. Chili
- 1/4 Tl Salz
- 1 Prise Curcuma
- 1 Tl edelsüßer Paprika
- etwas Zitronenabrieb
- Schwarzer Kümmel
Zubereitung:
- Kichererbsen abspülen und gut abtropfen lassen.
- Orange auspressen.
- Kichererbsen mit Tahin und Saft der Orangen fein pürieren.
- Mit Salz, Chili, Paprikapulver und Curcuma abschmecken.
- Etwas Zitronenabrieb unterrühren.
- Portionieren, mit Zitronenabrieb und Schwarzkümmel bestreuen.