5 Elemente Küche – West trifft Ost!
Zutaten: 1,5 kg Quitten, 0,5 Kg Äpfel, 1 kg Gelierzucker 2:1, 1 Prise Salz, 1 Prise Curcuma, 1 Prise Chili, 1 Scheibe Ingwer, 1/2 Zitrone Zubereitung: Quitten mit Küchenpapier gut abreiben, vierteln, entkernen, auf ein Backblech legen und in der Röhre bei 160 °C, 1 Stunde garen. Quitten abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen schälen und … Weiterlesen
Zutaten: 200 g Vollmilchschokolade, 200 g Zartbitterschokolade, 400 ml gezuckerte Kondensmilch, 60 g Butter, 1 Prise Chili, 1 Prise Curcuma, 1 Msp. gemahlene getrocknete Zitronenschale oder frischer Zitronenabrieb, 100 g gesalzene Erdnüsse Zubereitung: Schokolade grob hacken. Gezuckerte Kondensmilch, Butter, Gewürze und die Schokolade in eine Schüssel geben. Im Wasserbad schmelzen. Erdnüsse unterheben. Eine rechteckige Form … Weiterlesen
Backen im Schraubglas – schnell ist ein leckerer Vorrat hergestellt. Das Rezept reicht für ca. 20 kleine Schraubgläser von 200 ml Inhalt. Pro Glas 120 g Teig einfüllen. In einem Spankörbchen verpackt hat man schnell ein ansprechendes Geschenk. Zutaten: 600 g Zucchini, 6 Eier, 400 g brauner Zucker, 300 ml Sonnenblumenöl, 500 g Dinkelmehl Typ … Weiterlesen
Schnell hergestellt ist das Badesalz ein schönes Geschenk aus der Küche. Zutaten: Meersalz, Rosenwasser, Rosenblütenblätter, Rosenblüten, Lavendelblüten Herstellung: Alle Zutaten miteinander vermengen. Badesalz in ein schönes Glas füllen, dekorieren und verschenken.
In einer schönen, schlichten Umgebung wirkt diese Tafel besonders festlich. Im Veranstaltungsraum der Klingentorapotheke ist dies möglich!
Zutaten: 100 g Butter, 110 g Zucker, 150 g Dinkelmehl, 50 g gemahlene Mandeln, 50 g Mandelblättchen, 50 g gehackte Haselnüsse, 50 g Zartbitterkuvertüre, 1 Ei, 2 EL Sahne, 1 Prise Salz, 1 Prise Chili, 1 Prise Curcuma, 1 Tl Vanillezucker, 1 Tl Zitronensaft Zubereitung: Butter schmelzen und abkühlen lassen. Trockene Zutaten miteinander vermengen. Sahne … Weiterlesen