5 Elemente Küche – West trifft Ost!
Gemüsegerichte passen sowohl am Morgen, als auch am Abend!
Zutaten für 2 Portionen: 600 g Zucchini (E – sü), 1 Karotte (H,E,M,W – sü), 1 große Schalotte (H,F,M – sf), 1 Stück Ingwer nach Geschmack (H,E,M -sf), 1 kleines Stück Kurkuma (H,F,E – bi,sf), 2 Knoblauchzehen (H,E,M -sf), 15 Blätter Bärlauch (M – sf), 10 Kirschtomaten (H,E – sr,sü), 1 EL Tomatenmark (H,E – … Weiterlesen
Zutaten für 2 Personen 1 Knoblauchzehe, 1 nussgroßes Stück Ingwer, 1 Karotte, 1 Stange Lauch, 2 Kräutersaitlinge, einige Blätter Bärlauch, 1 Tl Zitronensaft, 1 EL helle Sojasoße, 1 Tl Sirup (z.B. Ahornsirup), 1/2 Tl zerstoßene Korianderkörner, Salz, Chili, Paprika edelsüß, 2 EL Sesamöl, 1 Päckchen Konjaknudeln, 1 EL Gomasio Zubereitung Knoblauch und Ingwer fein würfeln, … Weiterlesen