Zutaten für 2 Personen:
4 EL kalt gepressetes Sonnenblumenöl, 2 EL Wasser, Saft von 1 kleinen Zitrone, 1/4 Tl Salz, etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Prise Kurkuma, 1/2 Tl Ahornsirup
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermischen.
Abwandlung:
Verfeinern Sie das Dressing mit klein gehackten frischen Kräutern der Saison, Frühlingszwiebeln, Sesamsalz (Gomasio) oder Ölsaatmischungen.
Tipp:
Bitte beachten Sie, dass Senf und Essig sauer wirken, sie werden in der basischen Ernährung nicht verwendet.